Tofu stir‑fry s rýží

• tofu200 g
• rýže (vařená)150 g
• zelenina podle chuti250 g
• olivový olej10 g

Postup

1. 1Rýži dej vařit.
2. 2Tofu vymačkej, nakrájej na kostky a obal v lžíci škrobu, bude křupavé.
3. 3Na rozpálené pánvi s olejem opékej tofu dozlatova ze všech stran a vyndej ho.
4. 4Na stejné pánvi rychle orestuj zeleninu s česnekem a zázvorem 3 až 4 minuty.
5. 5Vrať tofu, přidej sójovou omáčku, promíchej a podávej s rýží.