Tofucznica z pieczywem

• tofu180 g
• chleb pełnoziarnisty70 g
• warzywa do wyboru150 g

Przygotowanie

1. 1Wyjmij tofu z opakowania, odciśnij wodę i pokrusz je rękami.
2. 2Na patelni z odrobiną oleju podsmaż pokrojoną dymkę.
3. 3Dodaj tofu, kurkumę, sól, pieprz i ewentualnie sól kala namak (smakuje jak jajka).
4. 4Smaż 5 minut, od czasu do czasu mieszając, pod koniec dodaj warzywa.
5. 5Podawaj z opiekanym chlebem.